发酵的味学上映平台

发酵食物背后的故事，还科普了发酵与腐烂的区别

发酵和腐烂就是一体两面。发酵就是生存。等待也是一种美味，看完后想自己去做一下泡白萝卜。

生食腌海雀确实需要勇气…

挺好看的一部美食纪录片，很多从来没有见过的腌制食品，很多边远的美丽风光。居然没有什么名气。有个朋友说要健康就要多吃发酵食品才找到这部电影。年纪大之后需要补充益生菌，古代人的智慧早就知道这个道理。潮汕的老香黄老菜脯豆酱腐乳都有同样的功效。

第五集何必去韩国寺庙里拍泡菜 看了一眼团队 哦 明白了