乾隆皇（刘永）爱慕苏州名妓三姑娘（潘冰嫦），为了朝夕幽会，竟然在青楼挖了一条地下通道直达紫禁城。青楼内外，乾隆神出鬼没，吓破臣下的胆子。又乾隆在民间行侠仗义，在赌坊，大破赌局……此片揉合千术与少林功夫共冶一炉，将其「英雄化」，通俗热闹。 大导演李翰祥揉合野史，正史与个人考据之创作，顺手拈来，皆可风趣解颐。民间传说之美食「金镶白玉牌，红嘴绿鹦哥」的由来，叫你忍唆不禁。
虽然片子比较老了，比某些人的岁数都要大，但是电影的味道不输入现代片，静下心来看，情节、表演也是不错的，惠英红那时候真的是年轻啊，掐指一算，也是20啷当岁呀~~
含于刻录合辑
乾隆系列李老师真是越拍越顺手，虽然每集剧情都差不多，但是奇闻异事信手拈来还是相当有趣味。叫什么乾隆与三姑娘，其实还不是鄂容安与刘罗锅嘛……
野史逸闻、市井风情的化用，以及对乾隆这一正面形象的塑造，感觉会是清朝民间文人会写的东西。
虽然片名只有「三姑娘」，但实际上是分别以三姑娘和利灵枫为女主角的两段式故事。前半段，乾隆挖地道私会名妓三姑娘（从故宫挖到前门这得挖多久），而私人饭局上的一道「金镶白玉牌，红嘴绿鹦哥」让他印象深刻。乾隆想让御厨复刻菜式又只报出菜名，让御厨们连带着鄂容安忙得团团转，花钱吃力还不讨好，真真是伴君如伴虎。后半段，乾隆来到民间赌坊小试身手，没想到真龙护体赢得停不下来。上一部刘墉戏耍花会靠的是智谋，乾隆血薅赌场靠的就是欧气了。总体铺排上类似于前几部，乾隆被各路人士吐槽，卷入各类事件，最后才亮出身份化解所有问题，期间穿插各类民俗趣事，风土人情与宫廷知识（这部讲了御膳房的设置，赌与博的区别与联系）。王沙再次有出彩表现，演一个扮猪吃老虎的赌场老荷官。而女扮男装的小红姐飒爽非常，而且粤语部分听起来像本人的原音。